রমজান মাসে ইফতার তৈরি করা একটি বিশেষ আনন্দ। এই সময়ে পরিবারের সবাই মিলে খাবারের টেবিলে বসে, একে অপরের সঙ্গে সময় কাটায়। আজ আমরা কিছু সহজ এবং সুস্বাদু ইফতার রেসিপি শেয়ার করবো, যা আপনার পরিবারের মুখে হাসি ফোঁটাবে!
চিকেন সামোসা

41+ Iftar Ideas | Ramadan Recipes + Aloo Tikki Recipe from Fatima Cooks
Rating: 5. Ingredients: Potatoes, garam masala, butter, garlic, whole egg

50+ Iftar Recipes for Ramadan and Potato Cheese Ball recipe from Recipe52.com
Rating: 5. Ingredients: Potatoes, bread crumbs, cheddar cheese, fry, lemon juice Total Time: 45 min.
চিকেন সামোসা হলো এক ধরনের মুখরোচক নাস্তা যা সব সময়ই জনপ্রিয়। মশলাদার মুরগির মাংস এবং মুচমুচে পেস্ট্রি পেপার দিয়ে তৈরি এই সামোসা আপনার ইফতারকে আরও আনন্দময় করে তুলবে।
উপকরণ: মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, মসলা, তেল, সামোসার পাউরুটি।
এই রেসিপির বিশেষত্ব হলো, আপনি আপনার পছন্দ মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন, যা স্বাদকে আরও বাড়িয়ে দেয়। তৈরির প্রক্রিয়াও সহজ, এবং আপনি একসাথে অনেকগুলো তৈরি করে জমিয়ে রাখতে পারেন।
দই বড়া
দই বড়া হলো একটি জনপ্রিয় ভারতীয় খাবার যা ইফতারে খেতে খুবই ভালো লাগে। মসৃণ মসুর ডালের বড়া, দই এবং মসলার সাথে মিশ্রিত হয়ে তৈরি হয়। এটি খুবই তাজা এবং মুখে গলে যায়।
উপকরণ: মসুর ডাল, দই, নুন, মরিচ গুঁড়ো, চাট মসলা, তেল।
এটি তৈরির জন্য আপনাকে প্রথমে ডাল ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপর সেগুলো পিষে বড়া তৈরি করতে হবে। দইয়ের সাথে যখন বড়া মেশানো হয়, তখন তৈরির অঙ্গীকারে একটি চমৎকার স্বাদ তৈরি হয়।
ফ্রুট চাট
41+ Iftar Ideas | Ramadan Recipes + Aloo Tikki Recipe from Fatima Cooks
Rating: 5. Ingredients: Potatoes, garam masala, butter, garlic, whole egg
Ramadan recipes from BBC Good Food
Ingredients: Butter beans
50+ Iftar Recipes for Ramadan and Potato Cheese Ball recipe from Recipe52.com
Rating: 5. Ingredients: Potatoes, bread crumbs, cheddar cheese, fry, lemon juice Total Time: 45 mins.
ফ্রুট চাট হলো একটি স্বাস্থ্যকর এবং রিফ্রেশিং ইফতার বিকল্প। বিভিন্ন ফলের মিশ্রণ, চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটি খুব সহজে বানানো যায়। ফলের মিষ্টতা এবং টক স্বাদ একত্রিত হয়ে একটি অসাধারণ স্বাদ তৈরি করে।
উপকরণ: আপেল, কলা, কমলা, আঙুর, চিনি, লেবুর রস।
এই রেসিপির বিশেষত্ব হলো, আপনি আপনার পছন্দমত ফল ব্যবহার করতে পারেন যা আপনার পরিবারকে খুশি করবে। মিষ্টি এবং টক স্বাদের মিশ্রণে এটি ইফতারকে আরও রঙিন করে তোলে।
চাট পটি
41+ Iftar Ideas | Ramadan Recipes + Aloo Tikki Recipe from Fatima Cooks
Rating: 5. Ingredients: 5, 0(8)
50+ Iftar Recipes for Ramadan and Potato Cheese Ball recipe from Recipe52.com
Rating: 5. Ingredients: 45 мин
Recipes for iftar from BBC
Ingredients: Нет отзывов
চাট পটি হলো একটি মজাদার স্ন্যাক্স যা মসলা ও টক স্বাদের কারণে খুব জনপ্রিয়। মটরশুঁটি, আলু এবং বিশেষ মশলা দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটি আপনার ইফতারে আনন্দ যোগ করবে।
উপকরণ: মটরশুঁটি, আলু, টমেটো, পেঁয়াজ, চাট মসলা, টক দই।
এই রেসিপির বিশেষত্ব হলো, এটি খুবই সহজ এবং দ্রুত তৈরি করা যায়। বিশেষ করে গরম মাসে, ঠান্ডা ঠান্ডা চাট পটি খাওয়ার মজাই আলাদা।